第七节　造纸印刷工业

一、造　纸

　　清代，本县已有土纸生产。用芒秆、稻草等做原料，以水碓、水研等简单工具进行生产。民国时期，全县有30多个土纸作坊。沿用传统设备，手工操作，生产粗土纸、纱纸、迷信用纸等，在县内销售。
　　建国初期，各种机制纸不断输入，土纸作坊先后关闭。1957年，县手工业联社投资，在响水磜兴办一间城东造纸厂，用水力带动磨浆，手工操作，生产土纸。1959年，县投资13万元，兴办地方国营蓝塘造纸厂。装有1台日产1吨的造纸机，用稻草做原料。1960年，城东造纸厂并入蓝塘纸厂。1962年，蓝塘造纸厂因生产不正常，严重亏损而关闭。投产3年，产土纸84.5吨，有光纸63吨，总产值12.59万元。1968年11月，地方国营紫金县造纸厂在古竹大石角动工兴建。1970年建成投产。占地面积2.58万平方米，有职工58人，各种机械设备20多台（套），当年产包装纸450吨，总产值33.75万元。1974年后，陆续扩建了厂房，改单机生产为双机生产，日产能力扩为2吨。主要生产包装纸、有光纸、打字纸、书写纸等。1978年，产纸533.3吨，工业总产值65.15万元。从投产至1985年，共产各种机制纸5201吨，工业总产值632.7万元，上交税金62.2万元，亏损134.58万元，1986年，生产开始转机，产红净水纸423吨，总产值118万元，实现利润8.26万元。1988年，贷款25万元，转产水泥袋纸，产品质量好，适销对路，当年产水泥袋纸1600吨，工业总产值181.33万元，实现利润24.35万元，上交税金9.2万元。
　　此外，1988年各乡镇和个体办的纸厂有20多家，均以生产土纸、炮竹纸为主。其中古竹、蓝塘镇办造纸厂，共有职工70人，固定资产原值11.6万元，工业总产值18.07万元。

二、印　刷

　　明清时期，本县已有木刻印刷，主要印制双联票据、婚丧喜庆请贴等。
　　民国29年（1940年），国民党紫金县党部书记长刘瑞东发起集股，在县城南门口（现中山路）紫金文化书社，购有四开平台和小圆盘印刷机各1部，铅字粒1副，用铅石机印刷代替木刻手工印刷。1947年，承印《紫金报》任务。同年，因企业亏本，顶给刘伴尧独营，易名南强书店。
　　建国后，县人民政府接管南强书店的印刷机，创办紫金人民印刷厂。1953年，迁址于紫城镇下厚街52号，改称地方国营紫金县印刷厂。后陆续添置了印刷机、切纸机、剪线机和柴油发电机等设备。1959年，有职工51人，工业总产值50.9万元，比1953年增长9.1倍，实现利润2.86万元。1960年后，因纸张紧缺，纸质低劣，业务不正常，年均产值在20万元上下徘徊。1966年，厂址迁在新紫路81号，规模逐渐扩大，设备不断增加，业务逐年发展。1976年，工业总产值增至52.20万元。
　　1978年后，印刷业不断发展。紫城、古竹、蓝塘镇和紫金中学等单位先后办起了印刷厂。同时，私营、个体印刷厂亦陆续兴起，出现互相竞争的局面。县印刷厂生产受到影响。1980年后，县印刷厂经调整产品结构，增加了包装装璜、商标证件、文件刊物、书籍杂志和烫金、印金、套色及各种精致美术等印刷，并走出县外，疏通印刷渠道，不断扩大业务范围，1985年总产值为80.45万元，比1978年51.57万元增长56%。1986年起，引进外资设备，生产凹凸和平口塑料袋及各种薄膜包装袋等新产品。同时，增加照相制版、胶印、彩印等技术项目。生产发展较大。1988年，全厂有职工213人，固定资产原值140万元，工业总产值210.36万元，上交税金5.3万元。是年，全县有印刷厂18间。

第八节 食 品 工 业

一、食品、酒类、饮料

　　明清时期，本县已有饼食、糖果、酒类、酱料等生产。清代，永安椒酱、葫芦茶(今名竹壳茶)远销国内外。民国时期，食品加工业有所发展。民国30年(1941年)，全县有食品加工作坊36家，从业250人，产糕点、糖果25吨，以及米酒等。多为父子相传、世代沿袭的家庭手工业。解放前夕，物价暴涨，货币贬值，多数食品作坊关闭，1949年全县仅存15家。
　　建国后，食品手工业逐步恢复和发展。1954年，县城、古竹、蓝塘、龙窝等地，先后办起各类食品厂10个。1956年，全县食品手工业参加了生产合作社。
　　1958年3月，附城饼食生产合作社、工农酒社、综合椒酱生产组，合并转为国营紫金县第一食品厂，设在县城秋江路，隶属县商业局。主产糖果、饼食、酒类、酱类、凉果和米面制品等。城镇豆制生产合作社，转为城镇副食品厂(1976年转为合作工厂，称县二轻副食品厂)。各公社食品生产合作社亦改称工厂。1961年，因粮、油供应紧缺，各公社的食品厂多数停产。县食品厂充分利用杂粮加工饼食，用木薯、山渣、土茯、金樱子等酿酒，产品供应县内各地。1963年，县食品厂归工业局管辖，改为地方国营。陆续添置机械设备，逐步实现了半机械或机械化生产，品种增加，质量提高。产品有奶油饼、夹心饼、杏仁饼、中秋月饼和各种糖果及面条、米丝、精丝、凉果等。
　　1969年，县商业局在乌石张公庙兴建粉厂。1970年，建成投产。翌年，划归县工业局管辖，改称地方国营紫金县粉酒厂。主产《风帆牌》木薯淀粉、醇香滨酒、五加白酒、秋江头粬、金山红糯米酒等38个品种。1974年，县粉酒厂产淀粉312吨，饮料酒524吨，总产值89.34万元，比1971年的总产值45.9万元增长94.6%。1976年后，木薯产量下降，收购量减少，加上设备残旧，于1981年，淀粉停产。投产10年，共产木薯淀粉3299吨，大部分销往港、澳地区。
　　1979年后，食品、酱料、酿酒的私营、个体户遍及城乡，且外地产品大量输入，市场竞争激烈，国营、二轻的食品企业生产下降。1982年后，县粉酒厂、食品厂，先后兴办了生产汽水、雪条的车间。1986年，县食品厂扩建1个果脯车间，年产干凉果25吨。1987年，县粉酒厂投资210万元，扩建1个木薯酒精车间，设计年产食用酒精1500吨。县二轻副食品厂，陆续停产豆腐、腐竹、酱油等产品后，扩大了椒酱、干凉果、竹壳茶冲剂等产品生产。
　　1988年，全县食品厂(车间)147家，职工938人。其中国营厂2家，有职工365人，固定资产原值155万元，产饼食334吨，糖果76吨，椒酱178.4吨，果脯27吨，汽水207万支，白酒286吨，改制酒287.4吨，食用酒精691吨，工业总产值346万元，实现利润4.35万元，上交税金23.7万元；乡镇办厂11家，从业220人，总产值180万元。